Muchas personas que se inician en el mundo del té desconocen cuál es la planta del té. Es más, creen que cada tipo de té: té verde, té blanco, té negro, té Oloong… se hace con una planta distinta.

Y la verdad, es que la planta usada para hacer té, sea la variedad que sea, es solo una: La Camellia Sinensis.

El origen de la Camellia Sinensis está en Asia, aunque hoy en día se cultiva en todo el mundo, sobre todo en climas tropicales y subtropicales.

La Camellia Sinensis es un arbusto que se poda la altura de la cintura cuando se va a usar para producir té. En caso contrario, dependiendo de la variedad, puede alcanzar varios metros de altura.

Sus hojas miden de 4 a 15 cm de largo y de 2 a 5 cm de ancho. Posee flores de color blanco amarillento entre 2,5 y 4 centímetros, con aproximadamente 8 pétalos.

Existen diferentes variedades del género de las Camellias que se emplean para hacer té. Pero las dos más populares son:

Como decíamos al principio la planta del té se cultiva en muchos países del mundo. Los climas que más favorecen su cultivo son los tropicales y subtropicales. Y es que para su crecimiento le viene genial que haya de todo: lluvia, el sol, humedad, sombra…

Para producir té se cosecha el brote y las dos siguientes hojas. Dependiendo del té a producir puede ser que se coseche alguna hoja más.

Algunos tés como el Silverneedles, o Agujas de plata, se elabora exclusivamente con el brote cosechado en primavera.

Si te gustaría tener una planta del té en casa, y hacer tu propio té, puedes hacerlo de dos modos:

De las dos opciones te recomendamos comprar la planta ya crecida, puesto que las semillas son difíciles de germinar.

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